Esta miel excepcional proviene de colmenas estratégicamente ubicadas en las regiones más profundas e inaccesibles del Chaco Salteño, allí donde el Palo Santo (Bulnesia sarmientoi) crece de forma silvestre y dominante.

Con un extraordinario 61,29% de presencia de polen de Palo Santo certificado por laboratorio, este lote se consagra como una joya apícola de máxima pureza. Posee un color ámbar claro con sutiles destellos verdosos cuando está líquida, evolucionando hacia tonos cremosos muy elegantes al cristalizar. Su aroma es completamente fuera de lo común: balsámico, amaderado y con una persistencia que evoca

inmediatamente a las resinas aromáticas de la madera del árbol. En boca ofrece un dulzor sumamente delicado y sofisticado, con sutiles notas cítricas y un final limpio.