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Berenjenas cocidas en agua y vinagre de alcohol con sal, conservadas en aceite de giriasol con orégano, laurel, ají molido y ajo.

Berenjenas en escabeche

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Berenjenas cocidas en agua y vinagre de alcohol con sal, conservadas en aceite de giriasol con orégano, laurel, ají molido y ajo.

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